Restaurant Convivo
Unser Restaurant

Unser Restaurant bietet täglich eine frische Küche, zubereitet aus regionalen Produkten, auf hohem Niveau und zu ausgesprochen fairen Preisen.

Im Restaurant „Convivo“ kann man rundum genießen – kreative mediterrane Küche sowie eine sehr gute Auswahl an Weinen laden ebenso ein, wie der Businesslunch mit einer wöchentlich wechselnden Karte. Der Küchenchef legt ganz besonders wert auf die Verwendung regionaler frischer Produkte – wie Stör und Kaviar aus der Störfarm Jessen und Ziegen- und Schafskäse vom Biohof Pratau. Im Sommer locken die Dachterrasse mit einem herrlichen Blick über die Lutherstadt und der mit Efeu umrankte gemütliche Hofgarten. Das Highlight ist das monatlich wechselnde „Convivo“-Menü. 3 Gänge inkl. einem Glas korrespondierendem Wein für nur 39,-EUR für 2 Personen lassen Genießerherzen höher schlagen.

A la carte

Suppen, Vorspeisen & Salat

Cremesuppe vom Muskatkürbis	€ 4,60
Sherry- Steinpilzsüppchen mit frischen Kräutern	€ 5,10
Räucherfischsüppchen	€ 5,10
Sautierte Kalbsleber mit Salbei an herbstlichen Salaten	€ 10,80
Gratinierte Jakobsmuschel mit hausgebackenen Focaccia	€ 9,00
Kleiner Salat	€ 3,80
Großer Salat	€ 6,50
mit gebratener Hähnchenbrust	€ 10,50
mit gebratenem Zanderfilet	€ 11,50

Fleischgerichte

Schweinefilettürmchen mit Pastinaken und einem roten Kartoffelstock	€ 14,60
Wildschweinbraten in Traubenjus mit Rotkohlknödel und Kräuterspätzle	€ 14,80
Schnitzel vom Wiesenkalb dazu Röstkartoffeln und Blattsalate der Saison	€ 14,80
Wildente auf gelben Rüben, Ruccolabutter und Schupfnudeln	€ 15,20
Rip Eye Steak vom Grill mit buntem Peperonata, Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Kräuterbutter	€ 15,80

Fischspezialitäten

Gefüllte Seebrasse mit Fenchel, Rosmarinplätzchen und Beurre blanc	€ 14,80
Gebratene Meerbarbe auf Ananassauerkraut und Stampfkartoffeln	€ 15,20

Vegetarisches

Pappardelle mit Pesto "Rosso" und Zucchetti	€ 9,80
Gnocchi mit Grillgemüse und Manchegokäse überbacken	€ 9,80

Dessert

Beerenkompott mit Minzschaum	€ 4,60
Venezianischer Obstsalat mit getrockneten Feigen	€ 5,20

ANKUNFT
ABREISE
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ZIMMER

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